酒驾但未醉驾非机动车属于违法行为。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车时，不得醉酒驾驶。这一规定明确了醉酒驾驶非机动车的违法性。虽然该条例没有直接提及“酒后驾驶”非机动车的情况，但“醉酒驾驶”已被明确禁止，且“酒后驾驶”在程度上通常较轻于“醉酒驾驶”，但同样可能对驾驶安全造成影响，从法律精神和安全角度出发，也应避免。

2. 法律责任：

   • 违反上述规定，即醉酒驾驶非机动车，将面临警告或者五元以上五十元以下的罚款。若非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，公安机关可以扣留其非机动车。
   • 如果因酒后或醉酒驾驶非机动车引发交通事故，造成他人人身伤害或财产损失，驾驶者还可能需要承担相应的民事赔偿责任。在极端情况下，若事故后果严重，驾驶者甚至可能面临刑事处罚，尽管这种情况较为罕见。

3. 安全建议：

   • 酒精会影响人的判断力、反应速度和协调能力，这些都是驾驶非机动车时必不可少的要素。因此，为了自身的安全和他人的安全，请不要在饮酒后驾驶任何车辆，包括非机动车。

4. 特殊情况说明：

   • 需要注意的是，如果驾驶的电动自行车等非机动车被认定为机动车（如超标电动自行车），则醉酒驾驶将构成更严重的违法行为，可能面临吊销驾照、拘役、罚金等更严厉的处罚。

综上所述，酒驾但未醉驾非机动车同样属于违法行为，应严格遵守相关法律法规，杜绝酒后驾驶行为的发生。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。