针对您提出的“夫妻生活31年了，老公不给钱怎么处理”这一问题，核心前提是夫妻关系中一方长期不提供经济支持。以下是针对此情况的处理建议：

1. 沟通协商：

   • 首先，建议尝试与您的丈夫进行坦诚的沟通，了解他不提供经济支持的具体原因。可能是他对家庭财务有不同看法，或是存在其他个人或经济上的困扰。
   • 在沟通时，保持冷静和理性，明确表达您对家庭经济支持的期望和需求，同时倾听他的想法和困难，共同寻找解决方案。

2. 法律途径：

   • 如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。根据我国婚姻法及相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间有相互扶养的义务，这包括经济上的支持。
   • 您可以咨询律师（即我本人），了解在您所在地区，针对此类情况有哪些具体的法律救济措施，如要求分割共同财产、申请经济帮助等。

3. 寻求家庭或社会支持：

   • 在处理此类问题时，不要忽视家庭和社会支持的重要性。您可以与家人、朋友分享您的困扰，寻求他们的理解和帮助。
   • 同时，也可以考虑参加一些婚姻辅导或心理咨询课程，以提升自己的沟通能力和应对婚姻问题的能力。

4. 考虑个人经济独立：

   • 长期依赖他人提供经济支持并不是一种可持续的状态。您可以考虑寻找工作机会或提升自己的职业技能，以实现个人经济独立。
   • 个人经济独立不仅能增强您的自信心和安全感，还能在婚姻关系中保持更多的自主性和话语权。

总之，面对此类情况，建议您先尝试沟通协商，若无法解决，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，也不要忽视家庭和社会支持的重要性，以及个人经济独立的重要性。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。