针对乘客菜油打翻在出租车后备箱的赔偿问题，核心结论及分情况说明如下：

1. 赔偿责任的确定：

   • 首先，需要明确的是，乘客因疏忽导致菜油打翻在出租车后备箱，造成了出租车的财产损失，乘客应当承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿的范围通常包括清理费用、后备箱因菜油腐蚀可能产生的修复费用，以及因清理或修复导致出租车无法正常运营所造成的间接损失（如出租车司机因此减少的收入，但需有合理证据支持）。

2. 赔偿金额的协商：

   • 赔偿金额应当根据实际损失情况来确定，包括但不限于清理费用、修复费用等直接损失。
   • 乘客与出租车司机或出租车公司应就赔偿金额进行友好协商，尽量达成双方都能接受的赔偿方案。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果出租车后备箱本身存在老化、破损等问题，导致菜油打翻后造成的损失扩大，那么出租车司机或出租车公司也应承担一定的责任，赔偿金额应相应调整。
   • 在这种情况下，建议双方共同评估损失情况，并考虑邀请第三方专业机构进行评估，以确定更合理的赔偿金额。

4. 法律途径：

   • 如果双方无法就赔偿金额达成一致，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
   • 在此情况下，建议乘客和出租车司机或出租车公司都保留好相关证据，如现场照片、清理费用发票、修复费用报价单等，以便在法律程序中提供有力支持。

作为{lawyerName}律师，我擅长处理此类民事赔偿纠纷。如果您在赔偿过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。