人力资源公司是否应该给员工全部交社保，以及这一行为是否合法，主要取决于以下几个关键因素：

一、合法性与资质要求

1. 合法情形：

   • 人力资源公司若持有《营业执照》、《人力资源服务许可证》及《劳务派遣经营许可证》等合法证件，便具备从事社保代缴业务的法律资格。
   • 在受用人单位正式委托，且与员工之间存在真实劳动关系的情况下，人力资源公司为该公司员工提供社保代缴服务是合法的。这种代缴行为符合相关法律法规和正常业务流程，是企业外包社保事务的一种有效方式。

2. 不合法情形：

   • 若人力资源公司与员工之间不存在真实的劳动关系，却通过虚构劳动关系代缴社保以享受相关待遇或达成其他目的（如购房、落户），则构成欺诈行为，违反了《社会保险法》等相关法律法规。
   • 若人力资源公司未取得必要经营资质却从事社保代缴业务，同样属于非法行为。这类公司可能缺乏专业能力和规范流程，无法保障代缴的准确性和安全性。

二、风险防控与合规建议

1. 资质审查：企业在选择人力资源公司进行合作时，应首先核实其是否具备上述所有合法资质，这是确保合作合法性的基础。

2. 合同签订：双方应签订明确的协议或合同，详细规定代缴社保的具体内容、费用支付方式、双方的权利和义务以及违约责任等。这样，在出现问题时便有据可依，能够维护双方的合法权益。

3. 费用缴纳：人力资源公司应确保代缴的社保费用及时、足额地缴纳到相关部门，避免漏缴、少缴等情况的发生。这是保障员工社保权益的重要一环。

4. 监督与管理：企业应定期对人力资源公司的代缴情况进行监督和检查，确保其按照合同约定和法律规定进行操作。这有助于及时发现并纠正可能存在的问题，降低潜在风险。

三、法律后果与责任承担

• 对于个人而言，若参与虚构劳动关系代缴社保，一旦被查实，可能需要退回已领取的社保待遇，并面临罚款等法律制裁。
• 对于违规的人力资源公司，劳动保障部门将依法进行行政处罚，情节严重者甚至可能被吊销相关经营许可证。

综上所述，人力资源公司是否应该给员工全部交社保，以及这一行为是否合法，并非一概而论。它取决于公司是否具备合法资质、是否存在真实劳动关系以及是否严格按照法律规定操作。因此，在选择人力资源公司进行社保代缴时，企业和个人都应谨慎行事，确保合作的合法性和有效性。