合同定金超过20%，合同依然有效，但超过部分不产生定金的效力。以下是详细分析：

一. 定金超过20%不影响合同效力

• 根据《民法典》的相关规定，定金数额由当事人协商确定，但不得超过主合同标的额的20%。若定金超过此比例，超出部分不具有定金的法律效力，仅视为预付款或应当返还的部分，但这并不影响合同其他部分的效力。
• 例如，如果一份合同的标的额为100万元，定金约定为30万元，那么其中20万元具有定金效力，而超出的10万元则不具有定金效力，但合同的其余条款仍然有效。

二. 超过20%部分的处理

• 定金超过20%的部分，不产生定金的效力，应当予以返还。这部分金额不能按照定金罚则（即违约时双倍返还或不予退还）来处理。
• 如果收受定金的一方违约，对于超过20%的部分，不需要双倍返还；如果交付定金的一方违约，对于超过20%的部分，也不能要求对方双倍返还或不予退还，而是应当按照不当得利等规则处理，即简单返还。

三. 维权方式

• 如果发现定金超过20%，首先可以与对方协商，要求返还超出部分。
• 协商不成时，可以通过调解或诉讼来维护自己的权益。在诉讼中，需要准备相关证据材料，如合同、定金支付凭证等，以证明定金超过法定比例并请求法院判令对方返还超出部分。

综上所述，合同定金超过20%，并不导致整个合同无效，只是超过部分不产生定金的效力。在处理此类问题时，应明确区分定金的有效部分和超出部分，并依法维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。