在两人对一人实施殴打行为，被打者还手的情形下，处理方式确实需要依据具体情况来综合判断。以下是对这一问题的详细解答：

首先，面对此类情况，被打者应当及时报警。公安机关会介入调查，收集现场情况、当事人陈述、证人证言等相关证据，以便对事件进行全面、客观的评估。

1. 正当防卫的认定：

   • 如果被打者的还手行为属于正当防卫，即针对正在进行的不法侵害所采取的制止行为，且没有明显超过必要限度造成重大损害，那么被打者无需承担法律责任。这是法律赋予公民保护自身安全的合法权利。

2. 防卫过当的判定：

   • 倘若被打者的还手行为超过了必要限度，构成防卫过当，可能需承担一定的法律责任，但应减轻或免除处罚。这需综合多方面因素判断，如双方的行为手段、造成的后果等。例如，如果还手行为导致对方严重受伤甚至死亡，而这一结果明显超出了制止不法侵害所必需的程度，那么就可能构成防卫过当。

3. 治安管理处罚：

   • 如果双方的行为都未构成犯罪，一般会依据《治安管理处罚法》进行处理。对实施殴打者和还手者（如果还手行为不构成正当防卫或防卫过当）分别给予相应的治安处罚，如罚款、拘留等。

4. 和解的可能性：

   • 若双方达成和解，公安机关也可不再予以治安处罚。这取决于双方当事人的意愿和案件的具体情况。

5. 司法机关的综合判定：

   • 具体的处理结果要依据案件的实际情况，由公安机关或司法机关依法依规作出公正判定。这包括考虑双方的行为性质、过错程度、伤害后果等因素。

在实际操作中，被打者还手时应尽量保持冷静，避免过度暴力，以合理方式保护自己的合法权益。同时，也要积极配合公安机关的调查工作，提供必要的证据和信息。

总之，面对两人对一人的殴打行为，被打者还手后的处理方式需要依据具体情况来综合判断。重要的是要保护自己的合法权益，同时也要遵守法律法规，避免因过度反应而承担不必要的法律责任。