当开车撞人导致对方三级损伤（即三级伤残）时，赔偿问题涉及多个方面，以下是一个清晰、详细、有深度的解答：
首先，需要明确的是，赔偿项目和标准通常依据《道路交通安全法》及相关司法解释来确定。针对三级伤残的情况，主要的赔偿项目包括但不限于：
医疗费：
- 按照医院对当事人的交通事故创伤治疗所必须的费用来计算，并凭据支付。
- 如果结案后确需继续治疗，应按照治疗必需的费用继续给付。
误工费：
- 当事人有固定收入的，按照本人因误工减少的固定收入来计算。
- 当事人没有固定收入的，则按照最近三年的平均收入或者同行业人均收入来计算。
住院伙食补助费：
- 按照交通事故发生地国家机关工作人员的出差伙食补助标准来计算。
护理费：
- 伤者住院期间，如果护理人员有收入，则按照误工费的规定来计算。
- 如果护理人员无收入，则按照交通事故发生地的平均生活费来计算。
残疾赔偿金：
- 这是针对伤残等级的赔偿，根据伤残等级（在此为三级）和交通事故发生地的人均可支配性收入来计算。
- 赔偿期限通常为自定残之日起二十年，但六十周岁以上的，年龄每增加一岁则减少一年；七十五周岁以上的，则按照五年计算。
- 具体计算公式为：上一年所在地区城镇居民人均可支配收入乘以20年再乘以三级伤残赔偿系数（通常为80%）。
残疾用具费：
- 如果因残疾需要配制补偿功能的器具，应凭医院证明按照普及型器具的费用来计算。
此外，根据《道路交通安全法》第七十六条的规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，应首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。如果保险赔偿不足以覆盖全部损失，那么剩余部分将由事故责任方按照责任比例进行赔偿。
在实际操作中，建议与受害者或其家属进行积极沟通，了解他们的具体需求和损失情况，并尽快咨询专业律师或保险机构以获取更准确的赔偿建议和方案。同时，也应积极配合相关部门的调查和处理工作，以尽快解决纠纷并减少不必要的法律风险。