面对欠税31万的巨额税款，应当采取积极的法律措施来应对和解决这一问题。以下是一些具体的建议：

一. 主动申报并补缴税款

• 欠税的纳税人应主动向税务机关申报欠税情况，并尽快补缴所欠税款。根据《中华人民共和国税收征收管理法》第四十条的规定，税务机关在纳税人未按规定期限缴纳税款的情况下，有权责令限期缴纳，并加收滞纳金。因此，及时补缴税款可以减少滞纳金的产生，降低经济负担。

二. 申请延期缴纳或分期缴纳

• 如果纳税人确实存在资金困难，无法一次性补缴全部税款，可以向税务机关申请延期缴纳或分期缴纳。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，纳税人需要提供相关的证明材料，如财务报表、经营情况等，以证明其确实存在资金困难。如果申请得到批准，纳税人可以在一定的期限内暂缓缴纳税款，从而减轻资金压力。

三. 申请减免税款

• 仔细研究国家及地方关于税收减免的相关政策，看是否符合申请条件。如符合条件，可向税务机关提交减免申请，并提供必要的证明材料。例如，在遇到自然灾害或者生产经营恶化等特殊情况时，企业可以向税务机关申请减免部分税款。

四. 与税务机关协商制定还款计划

• 纳税人可以与税务机关协商制定一个切实可行的还款计划，以分期的方式逐步还清欠税。一旦达成和解协议，务必严格遵守并按照约定的时间和金额进行还款。

五. 了解并承担法律责任

• 欠税不交的法律责任是严重的，包括行政责任和刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百零三条的规定，纳税人欠缴应纳税款，采取转移或者隐匿财产的手段，致使税务机关无法追缴欠缴的税款，数额在一万元以上的，就可能构成逃避追缴欠税罪。因此，纳税人应依法履行纳税义务，避免承担不必要的法律责任。

我的观点是，面对巨额欠税问题，纳税人应积极与税务机关沟通，寻求合法的解决途径。同时，纳税人也应加强内部管理，提高经营效率，以增加收入并降低税收风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。