针对您提出的“逾期乱扣款怎么起诉对方”的问题，以下是一个清晰、详细、有深度的解答：
一、确定管辖法院
首先，您需要确定向哪个法院提起诉讼。根据法律规定，一般应向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。如果被告的住所地与其经常居住地不一致，那么应由经常居住地的法院管辖。因此，您需要先了解对方的住所地或经常居住地，以确定有管辖权的法院。
二、准备起诉材料
接下来，您需要准备起诉材料，这些材料将作为您诉讼的依据。起诉材料通常包括：
起诉状：起诉状应写明原被告的基本信息（包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等）、诉讼请求（例如要求对方返还乱扣的款项及利息等）、事实与理由（详细阐述对方如何乱扣款，以及您因此遭受的损失）。
证据材料：您需要提供能够证明对方乱扣款的证据，如银行流水明细、交易记录、扣款通知、与对方的沟通记录等。这些证据将有助于法院了解案件事实，并作出公正的判决。
三、提交起诉材料
准备好起诉材料后，您需要将其递交至有管辖权的法院立案窗口。法院将对您的材料进行审查，如果符合立案条件，法院将出具受理通知书，并告知您需要缴纳的诉讼费等事项。
四、参与庭审并举证
在法院安排开庭时间后，您需要按时参与庭审。在庭审中，您需要阐述自己的诉求，并提供相关证据进行举证。同时，您也需要对对方的反驳和证据进行质证和辩论。
五、等待法院判决并上诉
庭审结束后，法院将依法作出判决。如果您对判决结果不服，可以在规定期限内提起上诉，由上一级法院进行二审。
六、注意事项
保留证据：在整个过程中，您需要妥善保留所有与案件相关的证据，以备不时之需。
寻求法律帮助：如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己无法充分维护自己的权益，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为，以免影响案件的进展和结果。
综上所述，针对逾期乱扣款的问题，您可以通过向有管辖权的法院提起诉讼来维护自己的权益。在准备起诉材料、参与庭审等过程中，您需要保持冷静和理性，并充分准备相关证据以支持自己的诉求。