绩效工资是基于员工的绩效考核结果来确定应支付给员工的工资的一种制度。以下是对绩效工资在劳动法中的定义的详细解释：

一、绩效工资的定义

绩效工资，顾名思义，是以员工绩效的有效考核为基础，将工资与考核结果相挂钩的工资制度。其核心理论是“以绩取酬”，即根据员工的工作表现和达成的绩效目标来支付相应的工资。这种制度旨在通过经济手段激励员工，提升他们的工作积极性和效率，从而推动企业目标的实现。

二、绩效工资的法律依据

在《劳动法》中，虽然没有直接对绩效工资进行定义，但第四十六条提到了工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬，并指出工资水平应在经济发展的基础上逐步提高。这一原则为绩效工资的设立提供了法律依据，即工资可以根据员工的劳动成果和贡献进行分配。

三、绩效工资的目的和作用

1. 激励员工：通过设立绩效工资，企业可以鼓励员工追求更高的绩效目标，激发他们的积极性和创造力。
2. 提高工作效率：绩效工资制度能够促使员工更加专注于工作，提高工作效率，从而为企业创造更多的价值。
3. 优化人力资源配置：通过绩效考核，企业可以更加准确地评估员工的工作能力和潜力，为人力资源的合理配置提供依据。

四、影响绩效工资的因素

1. 兑现的及时性和明确性：绩效工资应有具体的兑现日期，并且要及时兑现，以增强员工的信任和期望。
2. 绩效指标和比例：绩效指标的设定应合理且具有挑战性，同时，“绩效工资/固定工资”的比例应适当加大，以充分发挥绩效工资的激励作用。
3. 公平性：绩效工资制度应适用于公司全体员工，确保公平性和一致性，避免引发内部矛盾。
4. 员工参与：在制定绩效工资体系时，应鼓励员工参与，以增强他们的认同感和归属感。

综上所述，绩效工资是一种基于员工绩效考核结果的工资制度，旨在通过经济手段激励员工提升工作积极性和效率。在实施过程中，企业应确保绩效指标的合理性、兑现的及时性和公平性，并鼓励员工参与制定过程，以确保绩效工资制度的有效实施。