在国外淘金并在国外卖掉，一般不构成违法，但需注意当地法律规定。

首先，我们要明确的是，淘金活动以及黄金的交易在不同国家和地区都有各自特定的法律规定。在国外淘金并在国外卖掉，主要涉及到两个方面的法律考量：一是淘金活动的合法性，二是黄金交易的合法性。

1. 淘金活动的合法性：

   • 在某些国家和地区，淘金可能被视为一种矿业活动，需要获得相应的许可或执照才能进行。如果未获得必要的许可而擅自进行淘金，可能会构成违法行为。
   • 另外，淘金活动还可能涉及到环境保护、土地权益等法律问题。如果淘金过程中违反了相关法律规定，如破坏环境、侵犯他人土地权益等，也会构成违法。

2. 黄金交易的合法性：

   • 在国外卖掉淘金所得的黄金，需要确保交易过程符合当地的法律法规。这包括交易双方的身份验证、交易合同的签订、税费的缴纳等方面。
   • 如果交易过程中存在欺诈、隐瞒、逃税等行为，也会构成违法。

因此，在国外淘金并在国外卖掉是否违法，主要取决于当地的法律规定以及具体的操作方式。为了避免法律风险，建议在进行这类活动之前，充分了解并遵守当地的法律法规，确保淘金活动和黄金交易的合法性。

如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我作为一名专业律师，将竭诚为你提供专业的法律帮助。