关于子女赡养老人费用的最新法律规定，以下是对相关法条的详细解读：

一、赡养义务的主体与内容

根据《中华人民共和国民法典》，成年子女对父母负有法定的赡养、扶助和保护的义务。这里的“子女”是一个广泛的范畴，不仅包括婚生子女，还涵盖非婚生子女、养子女以及有扶养关系的继子女。

赡养义务的内容也是全面而具体的，它包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。子女应根据父母的实际需求和自身经济状况，提供必要的生活费用，确保父母的基本生活需求得到满足；同时，还要关心父母的日常生活，确保其居住、饮食等基本生活条件得到妥善安排；此外，子女还应经常看望或问候父母，给予他们精神上的关怀和慰藉。

二、赡养费的支付

当父母因年迈、疾病或其他原因无法维持自身生活，且缺乏劳动能力或生活困难时，他们有权要求成年子女支付赡养费。赡养费的支付方式及标准需要双方协商确定，可以是一次性支付，也可以是分期支付。支付标准应综合考虑当地经济发展水平、被赡养人的实际生活需求以及赡养人的经济承受能力，确保父母能够得到足够的经济支持。

三、赡养义务的具体表现

除了经济供养外，赡养义务还包括医疗与护理、住房安排、财产与收益以及精神关怀等多个方面。子女应确保患病的老年人及时得到治疗和护理，对生活不能自理的老年人承担照料责任或委托他人、养老机构进行照料；应妥善安排老年人的住房，不得强迫其居住或迁居至条件低劣的房屋；对于老年人承包的田地、林木和牲畜等，子女有义务耕种或照管，相关收益归老年人所有；同时，子女还应关心老年人的精神需求，不得忽视或冷落他们。

四、不履行赡养义务的法律后果

如果子女不履行赡养义务，父母有权向法院提起诉讼，要求子女履行义务并支付赡养费。法院将综合考虑实际情况判定赡养费数额，并依法作出判决。此外，根据《中华人民共和国刑法》，对于年老、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，还可能面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑事责任。

五、特殊情况的考虑

在特殊情况下，如父母犯有严重伤害子女感情和身心健康的罪行，原则上会丧失要求被害子女赡养的权利。同时，出嫁女儿即使本人没有直接收入，也不能作为拒绝赡养的理由，她们可从夫妻共同财产中支付赡养费。对于父母有多个子女的情况，应共同承担赡养义务，并根据各自的生活和经济条件进行协商确定具体责任。

六、个税专项附加扣除

为了减轻子女赡养老人的经济负担，税法还规定了个税专项附加扣除。自相关年份起（如2023年），赡养老人专项附加扣除标准提高至每月一定金额（如3000元）。独生子女可享受全额扣除，非独生子女则需与兄弟姐妹分摊扣除额度，并签订书面协议明确分摊方式。

综上所述，子女赡养老人是法律规定的明确义务，涵盖经济供养、生活照料和精神慰藉等多个方面。不履行赡养义务的子女将面临民事乃至刑事责任的追究。因此，子女应自觉履行赡养义务，为老年人创造一个幸福安康的晚年生活环境。