未满16岁驾驶电动车被抓，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，确实属于违法行为，因为驾驶电动自行车必须年满16周岁。对于这一违法行为，通常的处理方式是以教育为主、处罚为辅。

具体来说，交警首先会对未成年人进行严肃的交通安全教育，强调其行为的违法性和潜在的安全风险，以提升其交通安全意识，并同时给予口头警告。在罚款处理方面，根据地方交警的具体规定，罚款金额通常在5元以上50元以下。若未成年人无法承担罚款，需由其监护人代为缴纳。

此外，如果未成年人拒绝接受罚款处罚或存在严重违规行为，交警还有权扣留其非机动车。在这种情况下，家长或监护人需要前往交警部门办理取车手续，并同时处理相关罚款事宜。

值得注意的是，对于未成年人的这种违法行为，监护人也应承担一定的责任。监护人应依法履行监护职责，对未成年人的交通行为负责。如果监护人未尽到监管义务，导致未成年人违法，公安机关交通管理部门有权责令其严加管教，并视情况对其进行相应的处罚或教育。

总的来说，未满16岁驾驶电动车是违法的，一旦被抓到，将面临交通安全教育、罚款、车辆扣留等处理措施。具体的罚款金额会根据地方交警的规定而定，但通常在5元以上50元以下。同时，家长和监护人应加强对未成年人的教育和监管，确保其遵守交通法规，共同维护道路交通安全。