开车撞到人后，肇事者的车能否给别人开，主要取决于肇事者的驾驶资格是否受到限制。以下是详细分析：

1. 若肇事者构成交通肇事罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果肇事者在交通事故中负全部或主要责任，并导致一人死亡，可能构成交通肇事罪。在此情况下，肇事者的驾驶证可能会被吊销，且在一定期限内（如两年内）不得重新取得驾驶证。
   • 若驾驶证被吊销，肇事者在此期间内不得驾驶任何机动车，自然也就不能将自己的车给别人开，因为这将涉及无证驾驶的违法行为。

2. 若肇事者不负主要责任或无罪：

   • 如果肇事者在事故中负同等责任、次要责任或经调查认定不构成犯罪，那么其驾驶证一般不会被吊销，可以继续驾驶。
   • 在这种情况下，肇事者有权将自己的车交给具备合法驾驶资格的人驾驶。

3. 其他考虑因素：

   • 除了法律限制外，肇事者还应考虑自己的心理状态是否适合继续驾驶。经历严重事故后，可能会承受巨大的心理压力和创伤，这可能会影响驾驶能力和判断力。
   • 同时，肇事者也应关注车辆本身的状态，确保车辆符合安全行驶的要求。

综上所述，开车撞到人后，肇事者的车能否给别人开，主要取决于肇事者的驾驶资格是否受到限制以及车辆本身的状态。如果肇事者的驾驶证被吊销或暂扣，或者车辆存在安全隐患，那么就不能将车交给别人开。如果肇事者仍具备合法驾驶资格，且车辆状态良好，那么可以依法将自己的车交给具备合法驾驶资格的人驾驶。