持刀抢劫金店，一般会被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。具体量刑需综合考虑案件实际情况及多种加重或减轻情节。

法律依据与分析：

依据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条的规定，以暴力、胁迫或其他方法抢劫公私财物的，基础刑罚为处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。然而，若存在加重情节，则刑罚将大幅提升。其中，“持刀抢劫”被视为类似“持枪抢劫”的加重情节，因其同样对被害人的生命安全构成严重威胁。

在金店抢劫的案件中，由于金店所经营的金银首饰等通常价值较高，易被认定为“抢劫数额巨大”，这也是一个加重处罚的情节。因此，持刀抢劫金店通常会被判处十年以上有期徒刑，甚至可能面临无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。

量刑考量因素：

• 抢劫的具体情节，如是否使用暴力、是否造成人员伤亡等；
• 抢劫金店的财物价值；
• 犯罪嫌疑人的犯罪动机、悔罪表现；
• 是否有自首、立功等法定从轻或减轻处罚情节。

总结与建议：

持刀抢劫金店是极其严重的犯罪行为，不仅侵犯了公民的财产权，更威胁到公共安全和社会秩序。因此，我国法律对此类行为采取了严厉的刑事处罚措施。在实际案件中，量刑会综合考虑多种因素，确保刑罚的公正性和合理性。

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