福利院领养的孩子年满18岁后，一般情况下不能随意解除收养关系。下面我详细解释一下这个问题：
收养关系的法律性质：收养关系一旦成立，就具有法律上的约束力，等同于亲生父母与子女之间的关系。收养关系的解除，不是随意可以进行的，必须符合法律规定的条件和程序。
解除收养关系的法定条件：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，解除收养关系需要满足一定的条件，比如收养人、送养人双方协议解除，或者因特定原因（如收养人不履行抚养义务、虐待被收养人等）导致收养关系恶化，无法继续维持。而这些条件中，并没有直接规定被收养人年满18岁就可以解除收养关系。
年满18岁的被收养人的权利：虽然被收养人年满18岁后，在法律上具备了完全民事行为能力，但这并不意味着他们可以随意解除收养关系。收养关系的解除仍然需要遵循法律规定的条件和程序，不能仅凭被收养人的一方意愿。
特殊情况的处理：当然，也存在一些特殊情况，比如收养关系确实存在严重问题，对被收养人的身心健康造成了严重影响，那么被收养人可以通过法律途径寻求解除收养关系。但这种情况下，也需要提供充分的证据来证明收养关系存在的问题，并经过法律程序的审理和判决。
综上所述，福利院领养的孩子年满18岁后，不能随意解除收养关系。如果确实存在解除收养关系的需要，应该咨询专业律师，了解具体的法律规定和程序，并依法进行处理。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。