如果对方动手打人且摔坏了您的手机，您可以按照以下步骤要求赔偿：
一、明确赔偿范围与计算方式
首先，摔坏手机构成对您财产权的侵害，对方应承担相应的赔偿责任。赔偿范围一般以手机受损时的实际价值为依据。
新手机：如果手机是新购买不久，通常按购买价格及合理折旧来计算价值。您需要提供购买手机的发票、保修卡等凭证，以证明手机的品牌、型号、购买价格及购买时间。
旧手机：如果手机已使用较长时间，需综合考虑其磨损程度、市场同类二手手机价格等因素来确定价值。您可以参考市场上类似二手手机的售价，或者请专业机构进行价值评估。
二、与侵权人协商
在明确了赔偿范围后，您可以先尝试与侵权人进行友好协商，明确告知其行为给您造成的财产损失，并要求其赔偿手机损失费用。在协商过程中，您可以展示相关证据，如手机被摔坏的照片、视频等，以支持您的赔偿要求。
三、收集证据
如果协商无果，您需要收集相关证据，为通过法律途径解决做好准备。证据可以包括：
现场证据：如现场的照片、视频，能证明手机被摔坏的过程。
购买凭证：如购买手机的发票、保修卡等，用以证明手机的品牌、型号、购买价格等信息。
证人证言：如果有证人目睹了手机被摔坏的过程，他们的证言也可以作为证据。
四、提起民事诉讼
在收集了充分的证据后，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿手机损失。在起诉时，您需要提交起诉状、证据清单及相关证据材料。法院将依法审理您的案件，并作出判决。
五、注意人身安全
在处理此类纠纷时，请务必注意自身的人身安全。如果对方存在暴力倾向或威胁您的安全，请及时报警并寻求帮助。
综上所述，要求对方赔偿摔坏的手机需要明确赔偿范围、与侵权人协商、收集证据并提起民事诉讼。在整个过程中，请务必保持冷静和理智，依法维护自己的合法权益。