遇到与别人发生口角后被对方用刀捅腿的情况，首先这是一起非常严重的刑事案件，涉及到人身伤害。以下是我根据你的情况给出的一些建议和分析：

1. 立即报警并寻求医疗救助：

   • 在确保自身安全的前提下，第一时间拨打110报警，告知警方具体情况，包括事发地点、伤害程度以及对方的特征等。
   • 同时，如果伤势严重，应立即拨打120急救电话，前往医院接受治疗。保留好所有的医疗记录和费用清单，这将作为后续维权的重要证据。

2. 配合警方调查：

   • 在报警后，警方会展开调查，包括询问你事情经过、调取现场监控、寻找目击证人等。你应积极配合警方的工作，如实陈述事实，不要隐瞒或夸大。
   • 如果警方需要你做进一步的笔录或提供其他证据，也请积极配合。

3. 法医鉴定与伤情评估：

   • 在医院治疗期间，你可以向医院申请进行法医鉴定，明确伤势程度。这将对后续的刑事立案和赔偿诉讼起到关键作用。
   • 伤情评估结果通常分为轻伤、重伤等，不同的伤势程度将影响案件的定性和量刑。

4. 刑事立案与追诉：

   • 如果对方的伤害行为构成犯罪（如故意伤害罪），警方会依法进行刑事立案，并展开侦查工作。
   • 在此过程中，你可以向警方了解案件进展，并表达你的诉求。同时，你也可以咨询专业律师（比如我），了解你的法律权益和后续可能的诉讼流程。

5. 民事赔偿诉讼：

   • 除了刑事追诉外，你还可以向对方提起民事赔偿诉讼，要求对方赔偿你因伤害造成的经济损失和精神损害。
   • 在提起民事诉讼前，建议收集好所有相关证据，包括医疗记录、费用清单、收入证明、精神损害评估等。

6. 法律咨询与援助：

   • 在整个过程中，如果你遇到任何法律问题或需要法律援助，都可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和指导。

总之，遇到这种情况，首先要保持冷静，及时报警并寻求医疗救助。然后积极配合警方调查，进行法医鉴定和伤情评估。在了解清楚自己的法律权益后，可以依法向对方提起刑事追诉和民事赔偿诉讼。在整个过程中，我都会为你提供专业的法律支持和援助。