企业生产假冒伪劣产品，行政部门判的罪主要是生产、销售伪劣产品罪。以下是对此罪名的详细解释：

一、主要罪名及法律依据

生产、销售伪劣产品罪：

• 法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十条明确规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定标准的，将依法追究刑事责任。

二、量刑标准

根据销售金额的大小，生产、销售伪劣产品罪的量刑分为四个档次：

1. 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
2. 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
3. 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
4. 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

三、实际案例分析

例如，某工厂生产假冒某知名品牌的运动鞋，并以正品价格销售，销售金额达到了30万元。此行为就构成了生产、销售伪劣产品罪，因为该工厂在产品中掺杂、掺假，以假充真，且销售金额超过了法律规定的标准。

四、法律建议

生产假冒伪劣产品的行为严重违法，不仅面临高额的罚款和可能的牢狱之灾，还会对企业和个人声誉造成不可挽回的损失。因此，建议企业和个人严格遵守法律法规，确保产品质量和安全。如面临相关问题，应尽快向我这样的专业律师咨询，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，企业生产假冒伪劣产品，行政部门将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，判其生产、销售伪劣产品罪，并根据销售金额的大小及造成的后果等因素，依法进行量刑处罚。