以打两份工为由不给工资是违法的。下面我详细为您解释：
法律背景
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照约定向劳动者及时足额支付劳动报酬。同时，法律并未规定劳动者不能同时与两家或多家用人单位建立劳动关系，因此，打两份工并不违反法律规定。
具体分析
劳动合同约定：如果劳动者与用人单位在劳动合同中明确约定了劳动报酬的支付方式和标准，那么用人单位应当按照约定支付工资，不得以劳动者打两份工为由拒绝支付。
法律保障：劳动者的劳动报酬权受到法律的保护，用人单位无故拖欠或拒付工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径追讨。
实际情况考量：虽然打两份工可能会增加劳动者的工作负担，但这并不是用人单位拒绝支付工资的理由。用人单位应当尊重劳动者的劳动成果，按照约定支付工资。
法律建议
如果您遇到了以打两份工为由不给工资的情况，建议您采取以下措施：
与用人单位沟通：首先尝试与用人单位进行沟通，明确表达您的立场和诉求，要求用人单位按照约定支付工资。
保留证据：收集并保留好与用人单位之间的劳动合同、工资支付记录、工作记录等证据，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：如果用人单位拒绝支付工资，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府的帮助和支持。
法律途径维权：如果无法通过沟通或投诉解决问题，您可以考虑通过法律途径维权，比如申请劳动仲裁或提起诉讼。
总之，以打两份工为由不给工资是违法的，劳动者有权要求用人单位按照约定支付工资。如果您遇到了类似的问题，不妨按照上述建议进行维权。