针对您提出的“开车故意撞人车辆怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任和处理程序的复杂问题。以下是我根据您的需求提供的详细解答：
一、法律责任认定
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，故意撞人属于侵权行为，行为人需承担民事赔偿责任。这包括伤者的医疗费用、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
行政责任：
- 若存在违反交通规则的行为，如无证驾驶、酒驾等，公安机关将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国道路交通安全法》对行为人进行行政处罚，可能包括拘留、罚款、吊销驾驶证等。
刑事责任：
- 如涉及违法犯罪行为，如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、以危险方法危害公共安全等，行为人将依据《中华人民共和国刑法》面临刑事责任的追究，可能包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
二、处理程序
现场处置：
- 发生事故后，应立即停车并保护现场，同时报警。配合交警部门固定证据，如行车记录仪视频、监控录像、车辆损伤痕迹照片等。
- 严禁逃离现场，否则将按交通肇事逃逸加重处罚。
调查取证：
- 警方将通过技术鉴定、证人证言等综合判断行为性质。若证实存在主观故意，将依法启动刑事立案程序。
调解与诉讼：
- 在民事赔偿阶段，双方可通过交警部门调解或向法院提起民事诉讼解决争议。
- 对行政处罚不服的，可在规定时间内申请行政复议或提起行政诉讼。
三、特殊情形处理
保险理赔限制：
- 故意制造的事故属于保险合同免责条款范围，保险公司不承担赔偿责任。行为人需自行承担全部经济后果。
肇事逃逸加重处罚：
- 故意碰撞后逃逸的，除承担民事赔偿责任外，还将面临更严厉的行政处罚和刑事责任追究。
综上所述，开车故意撞人是一种严重的违法行为，不仅会对他人造成人身和财产损害，还会对行为人自身带来极其严重的法律后果。因此，建议驾驶者严格遵守交通法规，尊重他人的生命和财产安全。如不幸发生此类事故，应积极配合相关部门的调查和处理工作，并依法承担相应的法律责任。