不是双方当事人的录音也可以作为证据，但需满足一定条件。
在司法实践中，录音作为一种视听资料，只要其满足合法性、真实性、关联性要求，就有可能被法院采信作为证据。具体来说：
合法性：录音的获取手段必须合法，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权、商业秘密等。如果录音是通过非法手段获得的，比如窃听、偷拍等，那么这样的录音是不能作为证据使用的。
真实性：录音必须保持原始状态，未经剪辑、篡改或伪造。如果录音被剪辑或篡改，那么其真实性就会受到质疑，从而影响其作为证据的效力。
关联性：录音的内容必须与待证事实有逻辑联系，能够证明案件事实的一部分或全部。如果录音与案件事实无关，那么它就不能作为证据使用。
举个例子，如果小朱与小李存在合同纠纷，小朱向法院提供了一段非当事人小胡录制的小李承认未付款的录音。这段录音如果满足上述三个条件，即获取手段合法、内容真实且与案件事实有关联，那么它就有可能被法院采信作为证据。当然，录音的证明力还需要结合其他证据来判断，如果有其他证据相佐证，那么其证明力就会更强。
因此，不是双方当事人的录音也可以作为证据，但关键在于它是否满足合法性、真实性、关联性这三个要求。如果你有相关的录音证据，建议你在使用前咨询专业律师，以确保其符合法律要求并能够有效证明你的主张。