保管合同不一定属于双务合同，需根据具体情况来判断：

1. 有偿保管合同属于双务合同：在有偿保管合同中，寄存人需向保管人支付保管费用，保管人则需按照约定提供保管服务，妥善保管寄存物。双方都负有对待给付义务，即一方的义务正是对方的权利，权利义务相互对应，紧密关联。因此，有偿保管合同符合双务合同的特征。

2. 无偿保管合同通常被视为单务合同：在无偿保管合同中，寄存人无需向保管人支付保管费用，保管人基于自愿或特定关系为寄存人保管物品。此时，寄存人通常并不承担与保管人保管行为相对应的给付义务。因此，从常态上看，无偿保管合同一般被认定为单务合同。但值得注意的是，如果寄存人因故意或重大过失未告知保管物的瑕疵或特殊保管要求，导致保管人遭受损害，寄存人仍需承担赔偿责任。在这种情况下，无偿保管合同会呈现出一定的双务合同属性，但这属于例外情况。

综上所述，保管合同的性质应根据是否有偿以及双方权利义务的具体配置来判断。如果你在具体案件中遇到保管合同纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。