房产证上能写未成年孩子的名字。不过，这需要根据具体情况来看：
如果是贷款买房：由于未成年人不具备完全民事行为能力，没有独立购买房屋的能力，因此需要同时写上监护人的名字。
如果是全额买房：房产证上可以单独写未成年人的名字。根据《民法典》的相关规定，未成年人自出生起便具有民事权利能力，能够作为房屋的所有权人登记在房产证上。实际操作中，需由其法定监护人代为办理相关手续。但需要注意的是，未成年人对房屋的处分权受限，法定监护人处分该房屋时，必须是为了未成年人的利益。
在办理时，需要携带各自的身份证、户口本、结婚证（如适用）、子女出生医学证明以及住房的房产证、契税证明、土地证等相关证件材料，到房管部门办理住房房产证加名手续。根据《房屋登记办法》第十四条，未成年人的房屋，应当由其监护人代为申请登记，并提交证明监护人身份的材料。
总的来说，房产证上写未成年孩子的名字是可行的，但在后续房屋管理和处分上有特殊要求，需要遵守相关法律法规，并确保未成年人的权益得到保护。如果您有具体的法律需求或疑问，可以直接向我咨询。