赌博并非必须抓现行才能认定和处罚。只要有充分证据形成完整的证据链证明参与了赌博，司法机关即可依法进行抓捕并处罚。

在赌博案件的查处中，证据的收集是关键。除了现场抓获的直接证据外，还可以通过多种途径获取间接证据来认定赌博行为。这些证据包括但不限于：

1. 证人证言：如邻居、周围群众对赌博活动的描述，这些证言能够反映赌博活动的具体情况；
2. 视听资料：如监控录像等记录赌博活动情况的影像资料，这些资料能够直接展示赌博行为的发生过程；
3. 电子数据：如赌博相关的聊天记录、转账记录等，这些记录能够证明赌资往来及赌博行为的存在；
4. 违法嫌疑人的陈述和申辩：虽然属于当事人自述，但也可作为证据之一，需与其他证据相互印证。

只要上述证据能够相互关联，形成完整的证据链，足以证明存在赌博行为，即可依法进行处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚。情节严重的，处罚将升级为十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。而如果赌博行为构成赌博罪，如聚众赌博或者以赌博为业，根据《中华人民共和国刑法》，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑罚。

因此，无论是否被当场抓获，只要存在赌博行为并有相关证据予以证明，都将面临法律的制裁。请广大公众务必远离赌博，遵守法律法规，共同维护社会的和谐稳定。