在合同犯罪中，最怕的三个证据可以归纳为以下几类，这些证据对于揭露和证实合同犯罪至关重要：

1. 书面合同及相关文件：

   • 这包括合同正本、副本以及任何与合同相关的补充协议、修正案或备忘录。
   • 书面合同是证明合同关系存在和合同内容最直接、最有力的证据。
   • 合同中的条款、条件、签名、日期等信息，都是判断合同是否合法、有效，以及是否存在欺诈、伪造等犯罪行为的关键。

2. 资金流转记录：

   • 包括银行转账记录、收据、发票、会计账簿等。
   • 这些记录能够证明合同的履行情况，特别是资金是否按照合同约定进行了支付或转移。
   • 异常的资金流转往往是合同犯罪的重要线索，如虚构交易、虚报价格、挪用资金等。

3. 通信记录及电子数据：

   • 这包括电子邮件、短信、聊天记录、通话记录等。
   • 在合同谈判、履行过程中，当事人之间的通信往往能反映他们的真实意图和行动。
   • 这些记录可以用于证明是否存在欺诈、胁迫、串通等违法行为，以及合同履行的实际情况。

综上所述，书面合同及相关文件、资金流转记录、通信记录及电子数据是合同犯罪中最怕的三个证据。这些证据不仅具有直接证明力，而且往往能够揭示犯罪行为的真相，为打击合同犯罪提供有力支持。因此，在合同签订和履行过程中，当事人应当妥善保管这些证据，以防不测。同时，对于涉嫌合同犯罪的情况，也应及时向公安机关报案，并配合调查取证工作。