关于外卖吃出异物的理赔标准，这主要依据的是《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，特别是该法第一百四十八条第二款。这一条款明确指出，如果生产或经营的食品不符合食品安全标准，消费者不仅有权要求赔偿损失，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。重要的是，如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额将直接定为一千元。
从您提供的两个案例中，我们可以看到这一法规的实际应用：
在黄女士的外卖中吃出蟑螂的案例中，法院根据证据链认定商家生产销售的外卖食品不符合食品卫生要求，并判决商家退还外卖价款22.50元，同时赔偿黄女士977.50元（由于价款十倍的赔偿金额不足一千元，因此按一千元计算，扣除退款金额后实际赔偿977.50元）。
在王某外卖水饺中吃出苍蝇的案例中，法院同样认定商家销售的食品不符合食品安全标准，并判决商家赔偿王某1000元。
这两个案例都强调了消费者在食用外卖食品时发现异物，并妥善保存相关证据（如订单凭证、食物照片、与商家的沟通记录等）的重要性。这些证据将有助于消费者在向外卖平台、行政机关投诉举报，或向法院提起诉讼时有效维护自己的合法权益。
总的来说，外卖吃出异物的理赔标准主要依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者有权要求赔偿损失，并可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。同时，消费者也应遵守客观事实和法律规定进行维权。