公司更改法人和股权是一个涉及多个步骤和法律程序的过程。以下为您详细解答如何操作：
一、变更法人
召开股东会或董事会：
- 形成变更法定代表人的决议，该决议需符合公司章程规定，并由符合要求的股东或董事签字确认。
准备申请材料：
- 包括法定代表人签署的《公司变更登记申请书》、股东会或董事会决议、新法定代表人的身份证明（如身份证件复印件及任职证明）等。
办理变更登记：
- 携带上述材料到公司登记机关（通常是工商行政管理部门）办理变更登记。登记机关受理后进行审核，审核通过后换发新的营业执照。
二、变更股权
签订股权转让协议：
- 转让方与受让方需签订股权转让协议，明确双方的权利义务、转让价格、支付方式等内容。
召开股东会：
- 取得其他股东放弃优先购买权的声明，并形成股东会决议。
修改公司章程：
- 根据股权转让情况，修改公司章程中有关股东及出资额的记载，并形成公司章程修正案。
准备并提交材料：
- 准备股权转让相关材料，如股权转让协议、股东会决议、修改后的公司章程等，并提交到工商行政管理部门办理股权变更登记手续。
完成变更：
- 提交材料后，等待工商行政管理部门审核并完成变更。完成后，会核发新的营业执照。
三、后续事项
税务变更：
- 持新的营业执照到税务部门办理税务登记信息变更，更新法定代表人信息和股权结构。
银行信息变更：
- 到公司基本户开户银行办理法定代表人信息和股权结构变更手续。
其他相关资质变更：
- 如经营许可证、资质等级证书等，也需按照相关规定办理变更手续。
公告与通知：
- 根据公司法和相关规定，某些类型的变更可能需要在指定的媒体上进行公告。同时，通知公司的债权人、合作伙伴、客户以及供应商等关于变更的信息。
四、特别注意事项
- 前置审批：若公司涉及特殊行业或性质（如国有、外资等），可能需要经过相关部门的审批。
- 税费缴纳：股权变更可能涉及税费缴纳，如印花税、个人所得税或企业所得税等，需及时到税务部门办理税务变更登记并缴纳相应税费。
- 专业咨询：由于变更流程可能因地区、行业及公司类型的不同而有所差异，建议咨询专业的律师或会计师以获取准确指导。
综上所述，公司更改法人和股权是一个复杂且需严格遵循法律程序的过程。企业应充分了解并遵循相关法律法规，确保变更流程的合法性和有效性。