开车出车祸把人撞死了，当天一般不会被放出来。具体是否会被当天释放，需依据以下情形判断：
构成交通肇事罪：
- 若司机在交通事故中负主要或全部责任，且导致一人死亡，通常会构成交通肇事罪。在这种情况下，司机通常不会被当天释放，而是会被采取刑事强制措施，如拘留。
- 即便司机构成犯罪，若符合取保候审条件，经申请获批，缴纳保证金或提供保证人后可被取保候审，此时才能当天离开羁押场所。
不构成犯罪：
- 若司机在交通事故中无责任或仅负次要责任，不构成交通肇事罪，则可能不会被拘留，自然也就不存在当天能否出来的问题。
- 在这种情况下，司机仍需配合警方的调查，待事故责任认定清楚、处理完相关事宜后才能离开。
综上所述，开车出车祸把人撞死了，当天是否会被放出来，关键在于事故责任的认定以及是否符合相关法律规定的条件。因此，不能一概而论，而是要综合各方面因素来确定。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解相关法律规定和后续处理流程。