合同的开头通常被称为“约首”。约首是合同的首部，包括合同的名称、合同号码（订约日期、订约地点）、买卖双方的名称和地址，以及序言等内容。序言主要是写明双方订立合同的意义和执行合同的保证，对双方都有约束力。以下是关于合同开头（约首）的详细解释：
合同名称：明确合同的类型，如“销售合同”、“租赁合同”等，有助于快速识别合同性质。
合同号码、订约日期和地点：这些要素有助于合同的归档、查询和管理，同时也可能涉及合同依据法的问题。
买卖双方名称和地址：双方的名称应用全称，不能用简称，地址要详细列明。这关乎合同双方的身份确认、文书送达以及法律管辖权的确定。
序言：序言部分通常阐述双方订立合同的目的、背景和意义，以及表达双方对合同执行的承诺和保证。这部分内容虽然不直接规定具体的权利义务，但对理解合同的整体框架和双方的合作意图具有重要意义。
综上所述，合同的开头（约首）是合同的重要组成部分，它包含了合同的基本信息和双方的初步约定，为合同的后续内容奠定了基础。在起草和审查合同时，应认真对待约首部分的内容，确保其准确、完整且符合法律法规的要求。