偷换汇率本身不是一种明确的法律术语或独立的违法行为，但偷换汇率的行为可能涉及到多种违法行为，如诈骗、盗窃等，具体取决于行为的具体表现和后果。

1. 如果偷换汇率是以非法占有为目的，通过欺诈手段骗取他人财物，比如虚构汇率进行交易，那么这种行为可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在这种情况下，偷换汇率只是诈骗手段的一部分，行为人将承担诈骗罪的法律责任。

2. 如果偷换汇率是通过秘密窃取的方式，将他人占有的财物转移为自己占有，那么这种行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在这种情况下，偷换汇率被视为盗窃行为的一种表现形式，行为人将承担盗窃罪的法律责任。

因此，偷换汇率的行为可能涉及到的违法行为具体取决于行为的具体表现和后果。在日常生活中，我们应该遵守法律法规，不进行任何形式的违法活动。如果遇到相关纠纷或问题，建议及时向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助和建议。