开大车撞死人，司机是主责，不服提出复核，在一定情况下是可以改变责任的。不过，这并非绝对，复核结果取决于多方面的因素，包括事故的具体情况、证据的有效性以及复核机关的判断等。

首先，我们要明确的是，交通事故责任认定是由公安机关交通管理部门根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度来确定的。如果司机对事故责任认定有异议，可以在收到认定书之日起三日内向出具认定书的公安机关交通管理部门提出书面复核申请。

在复核过程中，复核机关会对原事故责任认定进行全面审查，包括事故现场勘查、调查取证、检验鉴定等方面。如果发现原认定存在错误或者不当之处，复核机关会依法进行更正或者重新作出认定。

然而，复核并不是一定能改变原责任认定的。如果原认定事实清楚、证据确实充分、适用法律正确、程序合法，那么复核机关很可能会维持原认定。因此，司机在提出复核前，应该充分评估自己的异议是否有合理依据，并准备好相关证据材料来支持自己的主张。

此外，即使复核改变了原责任认定，也不意味着司机就完全没有责任了。交通事故的责任认定是一个复杂的过程，涉及多个方面的因素。司机在驾驶过程中应该严格遵守交通规则，确保行车安全，以避免事故的发生。

总之，开大车撞死人，司机是主责，不服提出复核是有可能改变责任的，但并非绝对。司机应该根据具体情况评估自己的异议是否有合理依据，并准备好相关证据材料来支持自己的主张。同时，也要认识到复核并不是万能的，司机在驾驶过程中应该严格遵守交通规则，确保行车安全。