针对您提出的“盗窃数额达到3万处罚金没人交怎么判刑”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，盗窃数额达到3万元，在大多数情况下会被认定为“数额巨大”。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于盗窃数额巨大的犯罪行为，可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这是基本的量刑框架。
然而，具体的量刑并非仅仅依据盗窃数额来确定，还需要结合多种因素进行综合判断。这些因素包括但不限于：
司法辖区：不同地区的经济发展状况和社会治安状况可能会有所不同，因此，具体的量刑标准也可能存在差异。
犯罪情节：法院在量刑时会考虑犯罪的具体情节，如犯罪手段、犯罪动机、犯罪后的表现等。如果犯罪情节特别严重，量刑可能会相应加重。
从宽或从严情节：自首、立功、退赃退赔等情节可以从轻处罚；而累犯、造成恶劣社会影响等情节则可能从重处罚。
关于您提到的“处罚金没人交”的情况，这并不会直接影响主刑（即有期徒刑）的判决。罚金是刑罚的一种附加刑，它的执行与主刑是独立的。即使罚金未能缴纳，也不会改变主刑的判决结果。但是，如果罪犯有能力缴纳罚金而拒不缴纳，法院有权采取很多强制措施，像是冻结银行账户、查封财产等，甚至可能被追究刑事责任。
总的来说，盗窃数额达到3万元，处罚金没人交的情况下，罪犯仍然会根据上述多种因素被判处相应的有期徒刑，并需缴纳罚金。具体的量刑结果需要由法院根据案件的具体情况依法作出。
希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或法律机构。