夫妻一方负债时，黄金首饰是否会被视为财产，需根据具体情况判断。一般来说，黄金首饰若是在婚姻关系存续期间用共同财产购买，或虽为婚前购买但婚后增值且未特别约定归属，则通常视为夫妻共同财产；若是婚前个人财产、具有特殊个人属性且价值较大，或双方有明确约定归属，则可能不属于共同财产。以下是对这一问题的详细分析：
一般情况下属于共同财产：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，包括工资、奖金、劳务报酬、生产经营投资收益等，均为夫妻共同财产。
- 通常情况：如果黄金首饰是夫妻关系存续期间用共同收入购买的，无论哪一方使用，一般均认定为夫妻共同财产。例如，婚后双方用共同资金购买的黄金首饰，即使仅由一方佩戴，也属于共同所有。
- 婚后增值部分：若黄金首饰虽为一方婚前购买，但婚后因市场变化或其他原因增值，且该增值部分未明确约定为个人所有，则增值部分通常也被视为夫妻共同财产。
特殊情况下不属于共同财产：
- 婚前个人财产：若黄金首饰是一方在婚前用个人财产购买的，且婚后未发生价值混同或特别约定为共同财产，则该首饰属于婚前个人财产，不纳入共同财产分割范围。
- 一方专用且价值较大：对于某些具有特殊意义、专门为一方定制且价值较大的黄金首饰，因其具有较强的个人属性和专属性，可能会被认定为个人财产，而非共同财产。
- 明确约定归一方所有：夫妻双方可通过书面协议等方式明确约定某些黄金首饰的归属。若协议中明确指定了某件或某套黄金首饰归一方所有，则这些首饰不属于夫妻共同财产，而应按照约定处理。
在处理夫妻间黄金首饰的归属问题时，建议结合具体情况，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。若您有相关法律问题，可直接向我提问，我会根据您的具体情况提供有针对性的分析和解决方案。