在欠条上记录紧急联系人并不违法。具体分析如下：

在民间借贷中，欠条是一种常见的借款凭证，用于证明借款人与出借人之间的借贷关系。紧急联系人通常是在借款人无法联系到时，出借人可以通过紧急联系人找到借款人的一种方式。在欠条上记录紧急联系人，一般是借款人自愿提供的，且通常是为了保障出借人的权益，确保在必要时能够联系到借款人。

从法律角度来看，记录紧急联系人并不涉及侵犯隐私或违法的问题。但需要注意的是，出借人在使用紧急联系人信息时，应遵守相关法律法规，不得滥用或泄露借款人及紧急联系人的个人信息。

另外，如果出借人通过骚扰、恐吓等方式向紧急联系人催讨债务，这种行为是违法的。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的，会被处五日以下拘留或者五百元以下罚款，情节较重的，会被处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

因此，在欠条上记录紧急联系人本身并不违法，但出借人在使用这些信息时应遵守法律法规，尊重借款人及紧急联系人的合法权益。如果借款人遇到出借人滥用紧急联系人信息或进行违法催讨的情况，可以保留相关证据，并向公安机关报警处理。