针对“房东在后院拴狗咬人怎么处理”的问题，首先我们要明确的是，这涉及到法律责任和人身安全两个核心方面。以下是具体的处理建议：

1. 立即报警并寻求医疗救助：

   • 如果咬人事件正在发生，或者你已经受伤，首要任务是立即报警，并尽快寻求医疗救助。警方会到场处理紧急情况，并确保现场安全。医疗救助则是为了保障受伤者的健康，及时进行治疗。

2. 明确法律责任：

   • 房东作为狗的主人或管理者，对狗的行为负有直接责任。根据相关法律法规，如果狗咬伤他人，房东可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受伤者的医疗费用、误工费等。
   • 在某些情况下，如果狗属于烈性犬或未按规定进行登记、免疫等，房东还可能面临行政处罚。

3. 收集证据：

   • 在处理此类事件时，收集证据至关重要。你可以拍摄现场照片、视频，记录狗的特征、咬伤情况，以及任何可能的目击者信息。这些证据将有助于后续的法律程序。

4. 与房东协商或提起诉讼：

   • 在明确法律责任后，你可以尝试与房东进行协商，寻求合理的赔偿方案。如果协商不成，你可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

5. 预防类似事件再次发生：

   • 为了防止类似事件再次发生，你可以与房东沟通，要求其加强对狗的管理，确保狗不会再次伤人。同时，你也可以向相关部门反映情况，要求其对房东进行监管。

综上所述，处理房东在后院拴狗咬人的事件需要综合考虑多个方面，包括立即报警、明确法律责任、收集证据、与房东协商或提起诉讼以及预防类似事件再次发生。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。