正式员工返聘和聘用人员返聘，在劳动法律关系中确实存在一定的区别，主要体现在以下几个方面：

1. 身份定义与性质：

   • 正式员工返聘：通常指的是已经退休并享受养老保险待遇或退休金的人员，被原用人单位或新用人单位再次聘用的情况。这类人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。
   • 聘用人员返聘：这个表述相对宽泛，可能指的是原聘用合同期满或因其他原因终止后，用人单位再次聘用该人员的情况。这里需要区分：如果聘用人员原本就是与用人单位建立劳动关系的员工，那么再次聘用时仍然属于劳动关系；如果原本就是劳务关系，则再次聘用时仍然属于劳务关系。

2. 法律适用与权益保护：

   • 正式员工返聘：由于建立的是劳务关系，所以不适用《劳动合同法》等劳动法律法规，而是适用《民法典》等民事法律法规。这意味着，在工作时间、休息休假、社会保险等方面，可能无法享受与正式员工相同的待遇。
   • 聘用人员返聘（如为劳动关系）：则继续适用《劳动合同法》等劳动法律法规，享有与正式员工相同的权益保护，包括工作时间、休息休假、社会保险等。

3. 合同签订与解除：

   • 正式员工返聘：通常签订的是劳务合同，合同内容相对灵活，双方可以协商确定。合同的解除也相对简单，一般按照合同约定或双方协商即可。
   • 聘用人员返聘（如为劳动关系）：需要签订劳动合同，并遵循《劳动合同法》关于合同签订、变更、解除的相关规定。例如，劳动合同的解除需要符合法定条件，并可能需要支付经济补偿金等。

4. 其他福利待遇：

   • 正式员工返聘：由于不属于劳动关系，可能无法享受单位提供的某些福利待遇，如年终奖、带薪休假等。
   • 聘用人员返聘（如为劳动关系）：则有权享受单位提供的与正式员工相同的福利待遇。

综上所述，正式员工返聘和聘用人员返聘在身份定义、法律适用、合同签订与解除以及其他福利待遇等方面存在一定的区别。具体适用哪种关系，需要根据实际情况进行判断。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。