首先，我们明确一点：驾驶员换证体检时，医生故意刁难说不合格，这一行为是否构成渎职，需要具体分析。
渎职，通常指的是公职人员在工作过程中，由于严重不负责任或者滥用职权，导致公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的行为。在医疗领域，医生如果因为个人偏见、恶意或其他非专业因素，故意给出不合格的体检结果，这可能涉及到职业道德和职业操守的问题，但并不一定直接构成渎职。
如果医生的行为仅是基于个人情绪或偏见，而并未造成严重后果（如驾驶员因此未能换证，但并未导致交通事故或其他严重后果），那么这种行为更多可能属于职业道德范畴的问题，可以通过向医院管理部门投诉或向医疗行业协会反映来解决。
如果医生的行为导致了严重后果（如驾驶员因未能及时换证而发生交通事故，造成人员伤亡或财产损失），并且这种不合格的判断是医生故意为之，那么这种行为可能涉及到法律责任，包括渎职的可能性。在这种情况下，相关部门（如卫生健康行政部门、公安机关等）可能会介入调查，并根据调查结果对医生进行相应的处理。
因此，对于“驾驶员换证体检时医生故意刁难说不合格是否算渎职”的问题，我们不能一概而论。需要具体分析医生的行为动机、后果以及是否涉及到滥用职权或严重不负责任的情况。如果确实存在渎职行为，那么相关部门会依法进行处理。如果仅是职业道德问题，那么可以通过其他途径来寻求解决。
总之，如果你认为医生在换证体检过程中存在故意刁难或不负责任的行为，你可以向相关部门进行投诉或反映，以维护自己的合法权益。同时，也建议你保留好相关证据（如体检报告、沟通记录等），以便在需要时提供证明。