关于“未签署输血知情同意书扣罚多少钱”的问题，这实际上涉及到了医疗管理中的法律责任和经济处罚方面。但很遗憾，我不能直接给出一个具体的扣罚金额，因为这并非由单一因素决定，而是需要根据具体情况和医院的内部规定来判断。

首先，从法律角度来看，输血知情同意书是医疗行为中的重要文件，它确保了患者或其家属对输血治疗的风险、必要性以及可能产生的后果有充分的了解，并基于此作出同意或拒绝的决定。未签署这份文件，可能意味着医疗行为在患者知情同意方面存在瑕疵，但这并不直接等同于违法或需要经济处罚。

其次，医院内部规定对于此类情况的处理可能各不相同。有些医院可能会将未签署输血知情同意书视为医疗违规，并据此对相关人员（如医生、护士）进行内部处分或经济处罚。但这种处罚的具体金额和形式，完全取决于医院自身的规章制度。

最后，实际处理中，如果未签署输血知情同意书导致了医疗纠纷或患者损害，那么可能涉及的赔偿和责任承担将是一个更为复杂的问题。这需要根据具体案情、患者受损程度、医疗行为是否存在过错等多个因素来综合判断。

因此，对于“未签署输血知情同意书扣罚多少钱”的问题，我无法给出一个具体的答案。如果你或你所在医院面临了这样的情况，建议首先查阅医院内部的规章制度，了解具体的处罚规定。同时，如果涉及到了医疗纠纷或法律责任问题，建议及时咨询专业律师（比如我）以获取更具体的法律建议。