在大批量产品交易中，确实需要签订买卖合同。以下是对此结论的详细阐述：

1. 法律保障：

   • 买卖合同是双方意思表示一致的产物，能够明确双方的权利和义务，为交易提供法律保障。
   • 在大批量产品交易中，由于涉及的金额和数量通常较大，签订买卖合同可以确保交易的安全性和稳定性。

2. 规避风险：

   • 通过买卖合同，双方可以详细约定产品的规格、数量、质量、价格、交付方式、付款方式等关键条款。
   • 这有助于避免在交易过程中出现误解或纠纷，即使发生纠纷，也能依据合同条款进行解决。

3. 证据支持：

   • 买卖合同作为书面证据，可以在双方发生争议时提供有力的支持。
   • 在诉讼或仲裁过程中，买卖合同是判断双方权利义务的重要依据。

4. 商业习惯：

   • 在商业实践中，大批量产品交易通常都会签订买卖合同，这是商业习惯也是行业规范。
   • 签订买卖合同有助于维护商业信誉和建立良好的商业关系。

综上所述，大批量产品交易需要签订买卖合同，以确保交易的安全、稳定和合法性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。