关于您提出的“骑电动车酒驾未被抓怎么处理”的问题，首先我要强调的是，即使您未被当场抓获，酒驾电动车仍然是违法行为，并且可能会面临相应的法律责任。以下是对此问题的详细解答：
一、酒驾电动车的法律规定
依据《道路交通安全法实施条例》：
- 在公路以及城市道路等公共区域内驾驶电动自行车时，禁止任何情况下的醉酒驾车行为。
- 违反此项规定，醉酒驾驶电动自行车者将面临警告处罚，或罚款金额在五元至五十元之间。
- 如果拒绝接受罚款惩罚，执法部门有权对电动自行车进行暂时扣押。
若电动车属于超标型：
- 将按照机动车酒驾处理，即暂扣机动车驾驶证六个月，并处一千元至二千元罚款。
二、酒驾电动车可能面临的后果
法律责任：
- 即使未被抓获，但如果事后通过监控、证人证言等方式确定身份，仍然需要承担法律责任。
- 酒驾行为一旦被发现，将记录在案，可能影响个人信用和未来的交通出行。
安全隐患：
- 酒驾电动车会严重威胁道路交通安全，增加交通事故的风险。
- 一旦发生事故，酒驾者将承担全部或主要责任，包括民事赔偿责任和可能的刑事责任。
三、建议与忠告
遵守法律法规：
- 无论驾驶何种车辆，都应严格遵守交通法律法规，确保安全出行。
- 切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来不可挽回的损失。
增强安全意识：
- 饮酒后应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等。
- 加强对酒驾危害的认识，提高自我保护意识。
主动承担责任：
- 如果不慎酒驾并被他人发现或自己意识到错误，应主动向交警部门投案自首，接受处罚。
- 通过此次经历深刻反思，今后杜绝类似行为。
综上所述，骑电动车酒驾未被抓并不意味着可以逃避法律责任。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法律法规，切勿酒后驾车。