关于“吸食笑气死亡怎么判刑”的问题，这涉及到多个层面的法律责任和刑罚判定。以下是对此问题的详细解答：

一、笑气的法律属性与危害性

首先，需要明确“笑气”的法律属性。笑气，学名一氧化二氮（N₂O），是一种无色有甜味的气体，属于危险化学品，已被列入《危险化学品目录》，并受到严格管制。它虽然并非法律意义上的毒品，但具有成瘾性和毒害性，长期吸食会对人体产生不可逆的损伤，甚至导致死亡。

二、自我吸食笑气的法律责任

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，自我吸食笑气属于使用危险物质，将可能面临10日以上15日以下拘留的行政处罚。

2. 刑事责任：通常而言，单纯的自我吸食笑气并不构成犯罪，但如果因此导致自我伤亡，理应由自己负责。然而，如果涉及到非法经营笑气或者其他违法行为，则可能面临刑事责任。

三、强迫他人吸食笑气的法律责任

1. 不构成强迫他人吸食毒品罪：由于笑气并非法律意义上的毒品，因此强迫他人吸食笑气不构成强迫他人吸食毒品罪。

2. 可能构成的犯罪：

   • 故意杀人罪：如果行为人明知笑气的危害性，仍然强迫他人吸食，并导致他人死亡，且行为人主观上具有杀人故意，则可能构成故意杀人罪。
   • 故意伤害罪致人死亡：如果行为人明知笑气的危害性，强迫他人吸食并致其死亡，但主观上并非故意杀人，而是故意伤害，则可能构成故意伤害罪致人死亡。
   • 过失致人死亡罪：如果行为人虽然实施了强迫他人吸食笑气的行为，但主观上并不希望或预见会导致他人死亡，且实际上是由于过失导致他人死亡，则可能构成过失致人死亡罪。

四、实际案例

以徐州经开区的一起案件为例，被告人张某某、王某某在未取得危险化学品经营许可证的情况下，非法经营笑气，并导致一人吸食后中毒死亡。最终，两人分别被以非法经营罪判处有期徒刑和罚金。

五、总结与建议

综上所述，吸食笑气死亡的法律责任取决于具体的情况和行为。如果是自我吸食，可能面临行政处罚；如果是强迫他人吸食，则可能构成犯罪，并面临相应的刑事处罚。因此，建议公众加强对笑气等危险化学品的认识，避免吸食和滥用，同时提高自我保护意识，防范他人强迫吸食。如果发现有人吸食或贩卖笑气等危险化学品，请及时向公安机关举报。