不可以直接用公司营业执照起诉欠条写给公司员工的债务。下面我详细解释一下这个问题：
首先，我们要明确欠条的法律性质。欠条通常是由债务人向债权人出具的，证明其欠付债权人一定款项的书面凭证。在欠条中，通常会明确写明债务人和债权人的姓名（或名称）、欠款金额、还款期限等关键信息。
接下来，我们分析公司营业执照的法律地位。公司营业执照是公司合法经营的凭证，它证明了公司的法人身份和经营资格。但是，营业执照本身并不具有债权或债务的属性，它不能作为债权凭证来主张权利。
现在，我们结合用户的问题来具体分析。用户问的是“欠条写给公司员工用公司营业执照可以起诉吗”，这里涉及两个主体：一是公司（持有营业执照），二是公司员工（欠条上的债权人或债务人）。如果欠条是写给公司员工的，那么债权人或债务人就是该员工个人，而不是公司。因此，公司不能仅凭营业执照来起诉或主张欠条上的权利。
那么，公司应该如何处理这种情况呢？
如果公司是债权人：公司应该通过员工（即欠条上的债权人）来主张权利。具体来说，公司可以授权员工以个人名义起诉债务人，或者与员工签订债权转让协议，将欠条上的债权转让给公司，然后由公司起诉债务人。
如果公司是债务人：公司应该按照欠条上的约定履行还款义务。如果公司未能按时还款，员工（即欠条上的债权人）有权起诉公司要求还款。
综上所述，欠条写给公司员工时，公司不能直接用营业执照来起诉。公司应该根据具体情况，通过员工个人或债权转让等方式来主张或履行欠条上的权利或义务。如果你在这个问题上还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。