劳动合同签署出错，一般不可以直接划掉重写。下面我详细解释一下这个问题，并给出一些建议。

法律解释

劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它一经签订，就具有法律效力，双方都应严格遵守。如果劳动合同在签署过程中出现错误，比如错别字、信息填写错误等，一般不能直接划掉重写，因为这样做可能会影响到合同的法律效力，甚至引发后续的纠纷。

建议做法

1. 及时沟通：发现错误后，首先应与对方（用人单位或劳动者）进行及时沟通，说明错误情况，并协商解决方案。

2. 更正方式：

   • 如果错误较小，且双方对更正内容无异议，可以考虑在合同上以书面形式进行更正，并由双方签字或盖章确认。
   • 如果错误较大，或者双方对更正内容有争议，建议重新签订一份新的劳动合同，以确保合同的准确性和合法性。

3. 保留证据：无论是更正还是重新签订，都应保留好相关证据，如更正前后的合同文本、双方沟通的记录等，以备不时之需。

4. 法律咨询：如果对于如何处理这种情况存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到妥善保护。

总之，劳动合同签署出错是一个需要谨慎处理的问题。直接划掉重写并不是明智的选择，而应该通过沟通、更正或重新签订等方式来确保合同的准确性和合法性。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。