针对您提出的“起诉状拖欠工资要去哪出具证明”的问题，实际上，起诉状的出具并不需要在特定地点进行，它主要是由原告根据自身的实际情况和诉求来撰写的。然而，起诉拖欠工资案件的关键在于准备充分且有力的证据来支持您的诉讼请求。
首先，您需要明确起诉状的内容，包括原、被告的基本信息，诉讼请求（如要求支付拖欠的工资及利息等），以及事实与理由部分，详细阐述工资被拖欠的具体情况。
接下来，为了证明您的诉讼请求，您需要准备一系列的证据材料。这些证据主要分为几类：
证明劳动关系存在的证据：如劳动合同、工作证、工牌、考勤记录、入职登记表、社会保险缴纳记录等。这些证据能够证明您与用人单位之间存在劳动关系，是讨薪的基础。
证明工资数额的证据：如工资条或工资单、银行转账记录、微信/支付宝转账记录等。这些证据能够证明您的工资水平以及应得的工资数额。
证明拖欠工资事实的证据：如用人单位明确表示拖欠工资的通知、内部文件，与公司相关人员的沟通记录（如聊天记录、电子邮件、短信等），以及工作任务分配记录、工作成果交付记录等。这些证据能够直接或间接证明用人单位拖欠您工资的事实。
在收集证据时，请务必确保证据的全面性、客观性和真实性。同时，也要注意保护个人隐私和公司的商业秘密，避免泄露不必要的信息。
最后，当您准备好起诉状和所有相关证据后，可以将其提交给当地的人民法院，并按照法院的要求进行后续诉讼程序。如果您在撰写起诉状或收集证据过程中遇到困难，建议咨询专业律师或相关机构以获取帮助。