针对村民不愿意流转土地的情况，可以采取以下策略来开展工作：

首先，要深入了解村民不愿流转土地的具体原因。这可能是因为他们对土地流转的政策和流程不了解，对流转后的权益保障有担忧，或者对流转的租金不满意等。只有了解了村民的顾虑和需求，才能有针对性地开展工作。

其次，与村民进行充分沟通。可以组织召开村民大会或村民代表大会，详细解释土地流转的政策、流程以及流转后的好处。同时，也要认真倾听村民的意见和建议，对他们的疑问进行耐心解答，消除他们的顾虑。

如果沟通后仍有部分村民不同意流转，可以尝试通过协商调解的方式解决。可以邀请村民代表、村干部以及相关部门的人员共同参与协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。在协商过程中，要尊重村民的意愿，不得强行流转他们的土地。

此外，也可以考虑通过调整土地流转方案来满足村民的需求。比如，可以调整流转的租金、流转的期限或者流转的方式等，以更好地保障村民的权益。

如果以上方法都无法解决问题，且村民的意愿与土地流转的法律规定相悖，那么可以告知村民相关的法律程序和规定。根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，村民有依法、自愿、有偿流转土地经营权的权利，任何组织和个人不得侵犯。同时，也可以引导村民通过法律途径来维护自己的权益。

总之，面对村民不愿意流转土地的情况，我们需要深入了解原因、充分沟通、协商调解、调整方案并告知法律程序。只有这样，才能既保障村民的权益，又推动土地流转工作的顺利进行。同时，也要加强土地流转政策的宣传和教育，提高村民对土地流转的认知度和接受度。