结论前置：聘用退休人员时，通常需要签订合同，且该合同为劳务合同而非劳动合同。

分析说明：

1. 合同性质：

   • 退休人员因已享受养老保险待遇或领取退休金，根据《劳动合同法》及相关规定，他们与用人单位之间不再构成劳动关系，而是形成劳务关系。因此，双方签订的是劳务合同。

2. 签订合同的重要性：

   • 明确双方权利义务：劳务合同能够详细约定工作内容、工作时间、劳务报酬、保密事项、违约责任等，有助于避免日后可能产生的纠纷。
   • 保障双方合法权益：通过书面合同的形式，双方可以更加清晰地了解自己的权利和义务，从而在合作过程中更加顺畅，减少不必要的误解和冲突。
   • 规范双方行为：合同能规范双方的行为，使雇佣关系更加明确和稳定，有助于维护双方的和谐合作关系。

3. 合同内容建议：

   • 劳务合同应包含双方的基本信息、工作内容、工作时间和地点、劳务报酬、福利待遇、劳动保护和劳动条件、合同期限、保密和竞业限制条款（如适用）、合同解除和终止条件、违约责任以及争议解决方式等必备条款。

4. 特殊情况处理：

   • 如果聘用关系较为简单，仅为临时性、短期性的工作安排，且双方对权利义务等事项已有明确约定，也可以不签订书面合同。但口头约定可能存在一定的法律风险，需谨慎处理，并尽量通过其他方式（如电子邮件、聊天记录等）留下证据。

综上所述，聘用退休人员时签订劳务合同是非常有必要的，它不仅能明确双方的权利和义务，还能保障双方的合法权益，避免潜在的纠纷。如果您在签订劳务合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。