酒驾吊销五年确实会留下案底。这一结论基于以下分析：
醉驾的法律后果：
- 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并且依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 这一处罚措施是根据最新道路交通安全法的规定执行的。因此，醉酒驾驶不仅会导致驾驶证被吊销五年，还会因危险驾驶罪被公安机关立案，并接受法院的判决，从而留下案底。
案底的含义：
- 案底是指某人犯罪行为的记录，又称犯罪人员犯罪记录制度。在我国法律中，一般指有过刑事犯罪前科的档案记录，该犯罪档案一般存放至公安部门保存。
- 醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪的，会留有案底，且该案底是不能消除的。
特殊情况说明：
- 如果酒驾行为未造成事故，且未承担刑事责任，则可能不会有案底。但酒驾被行政拘留的记录在公安机关的治安管理部门是可以查到的。
- 如果酒驾行为造成了事故，并承担了刑事责任，那么肯定会留有案底。
综上所述，酒驾吊销五年确实会留下案底，这是因为醉酒驾驶已经构成了危险驾驶罪，并受到了法律的制裁。该案底将长期保存在公安部门的犯罪记录中，且无法消除。因此，建议驾驶员务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。