针对您提出的“矿泉水少了两瓶怎么办赔多少”的问题，这主要涉及到物品缺失的赔偿问题，具体赔偿金额需根据多种因素来确定。以下是我根据不同情况给出的分析：

1. 如果矿泉水是在购买时即发现缺失：

   • 在这种情况下，您可以立即与卖家联系，说明情况并要求补发或退款。具体的赔偿金额应等同于缺失矿泉水的市场价值，即两瓶矿泉水的售价。

2. 如果矿泉水是在购买后、消费前发现缺失：

   • 这可能涉及到保管责任的问题。如果您能够证明矿泉水在购买时是完整的，而在您的保管期间内出现了缺失，且非因您的过错（如被盗、被他人误拿等），那么您可以向卖家或相关责任方提出赔偿要求。赔偿金额同样应等同于缺失矿泉水的市场价值。

3. 如果矿泉水是在消费过程中发现缺失：

   • 这种情况下，赔偿问题可能较为复杂。如果是因为服务人员的疏忽导致矿泉水未被正确送达或计量，您可以向服务提供方提出赔偿要求。赔偿金额应根据实际情况来定，但通常不会超过缺失矿泉水的市场价值。

4. 如果矿泉水是在特殊场合下（如会议、活动等）提供时发现缺失：

   • 在这种场合下，矿泉水的缺失可能影响到活动的正常进行或参与者的体验。因此，赔偿金额除了考虑矿泉水的市场价值外，还可能包括因缺失而产生的额外费用或损失（如紧急采购费用、活动延期或取消的损失等）。

综上所述，矿泉水少了两瓶的赔偿金额并不是固定的，而是需要根据具体情况来确定。如果您遇到了类似的问题，建议首先与相关责任方进行协商，明确责任归属和赔偿标准。如有需要，您可以随时向我咨询具体的法律事务问题。