当你全责且责任书已经出具，但对方不去修车时，你可以采取以下步骤来处理：

1. 主动沟通并了解原因：

   • 首先，你应主动联系对方，了解其不去修车的具体原因。可能是对方对修车费用有顾虑，或者是对修车流程不熟悉等。通过沟通，你可以更清楚地了解对方的想法，并尝试协商一个双方都能接受的修车时间。

2. 书面告知并保留证据：

   • 如果口头沟通无果，你可以考虑书面告知对方尽快修车，并明确表示你愿意承担修车费用。在书面告知中，务必留好送达凭证，如邮件回执、快递单号等，以证明你已经尽到了告知义务。

3. 寻求交警协助或提存赔偿款：

   • 若对方仍然拖延不去修车，你可以向交警部门反映情况，请求他们协助调解。交警部门作为交通事故处理的专业机构，他们的介入往往能更有效地推动问题的解决。
   • 另外，你也可以考虑将赔偿款提存到公证处或相关部门，以表明你已经尽到了赔偿义务。这样做的好处是，即使对方后续提出异议，你也有充分的证据证明自己已经履行了责任。

4. 法律途径解决：

   • 如果上述方法都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来解决。你可以向法院提起诉讼，要求对方履行修车义务。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，如事故责任认定书、修车费用票据等。法院会根据事实和法律作出公正的判决。

5. 防止损失扩大：

   • 在整个过程中，你需要注意防止损失进一步扩大。例如，如果对方的车辆长时间不修理导致贬值或产生其他损失，这些损失可能会由你承担。因此，你需要密切关注对方的修车进展，并在必要时采取相应措施来保护自己的合法权益。

综上所述，当对方不去修车时，你应主动沟通、书面告知、寻求协助、考虑法律途径，并注意防止损失扩大。通过这些措施，你可以更有效地解决这一问题。